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Atelier de cuisine ¨Ribambelle de ceviche y cocktail¨

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La distance est relative quand on peut se connecter autrement! Cette ann√©e pour No√ęl, fais voyager tes proches en leur offrant un atelier interactif virtuel personnalis√© et laisse entrer la magie du P√©rou contemporain dans ton salon! L¬īagence de m√©diation culturelle franco-p√©ruvienne Reproductora t¬īinvite aux ateliers ¬®Distance relative¬® du mois de janvier 2021. Une exp√©rience unique d'apprentissage et d'√©changes culturels en direct, dans le but de cr√©er un pont virtuel entre le P√©rou contemporain et les pays francophones dans un contexte touristique compromis par la pand√©mie du Covid 19.
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La distance est relative quand on peut se connecter autrement! Cette ann√©e pour No√ęl, fais voyager tes proches en leur offrant un atelier interactif virtuel personnalis√© et laisse entrer la magie du P√©rou contemporain dans ton salon! L¬īagence de m√©diation culturelle franco-p√©ruvienne Reproductora t¬īinvite aux ateliers ¬®Distance relative¬® du mois de janvier 2021. Une exp√©rience unique d'apprentissage et d'√©changes culturels en direct, dans le but de cr√©er un pont virtuel entre le P√©rou contemporain et les pays francophones dans un contexte touristique compromis par la pand√©mie du Covid 19.
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Atelier de cuisine ‚ÄúAp√©ro p√©ruvien: ribambelle de ceviche et cocktail‚ÄĚ

Dates disponibles pour le mois de janvier:

- Samedi 23 janvier de 16h a 18h

L¬īatelier se r√©alisera en direct et en fran√ßais sur la plateforme zoom. Dans un cadre accueillant et didactique, les participants d√©couvriront l¬īunivers de la gastronomie p√©ruvienne contemporaine, ses secrets et l'histoire de ses ingr√©dients au travers de la pr√©paration du c√©l√®bre ¬®Ceviche Őą. La cheffe Brenda de la Cruz nous proposera sa version ¬®Ap√©ro¬® avec 3 types de ceviche diff√©rents, accompagn√©s par un cocktail p√©ruvien.

A la fin de l¬īatelier les participants pourront d√©guster la recette (Les quantit√©s sont pr√©vues pour un ap√©ro de 6 personnes).

Intervenante: Brenda de La Cruz

La cheffe p√©ruvienne Brenda, auparavant journaliste et vid√©ographe, est depuis toujours amoureuse de la gastronomie. √Ä la suite de son installation en France, elle s'est reconvertie dans la restauration, transformant sa passion en profession. Elle travaille depuis deux ans au restaurant latino de Rennes "Le Loco Loca" o√Ļ elle s'est sp√©cialis√©e dans la r√©alisation de ceviches et desserts latinos.

Pour Brenda cuisiner un plat est une manière d'exprimer son amour envers les autres. Sa devise: "Si no hay amor, no hay sazón" (pas de vraie saveur sans amour)

Nos intervenants sont des professionnels et artistes reconnus dans leur pays qui souhaitent transmettre leur histoire et leurs connaissances lors de ces sessions virtuelles interactives.

Durée: 2h.

Matériel requis:

- La liste d'ingrédients et d'ustensiles qui sera envoyée aux participants avec 2 semaines d'anticipation par notre cheffe Brenda. Plusieurs options vous seront proposées pour chaque ingrédient afin de garantir une adaptation à tous les budgets.

- Un plan de travail

- Une webcam et un microphone qui fonctionnent pour faciliter l'interaction pendant l¬īatelier

Participants:

Tout niveau. Capacit√© limit√©e √† 12 personnes. L¬īatelier se r√©alisera int√©gralement en francais.

Paiement:

S√©lectionner l¬īicone ¬®Monde¬® en haut de l¬ī√©cran pour changer la monnaie en EUROS

Organizador

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