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NOCHE DE MAKIS
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En esta clase aprenderán hacer el arroz desde cero, las salsas básicas de los makis ( salsa dulce y acevichada ) , y sobre todo 4 tipos de makis diferentes.
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FURAI
CALIFORNIA
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Sobre mí
Mi nombre es Martin Pelaez, soy cheff de "Cocina con Esquina" . Trabajé en diferentes restaurantes, desde cevicherias a comida fusión. En Cocina con Esquina buscamos impulsar los huerikes , los points de cocina de barrio que la mayoría de personas no conocen. Pero sobre todo buscamos que los cocineros amen la cocina ha tal nivel que sea un estilo de vida.